Пектин NH Термообратимый ILBAKERY 25г

Пектин NH Термообратимый ILBAKERY 25г
Цена: 70 грн

Наличие на складе: Да


Добавить в корзину

Минимальная сумма заказа от 200 грн.

Наложенный платеж возможен при заказе от 300 грн.

Термообратимый пектин NH - это пектин который можно нагревать и охлаждать несколько раз .

При нагревании становится жидкой консистенцией, при охлаждение застывает.

Хорошо удерживает влагу.

Используют в начинки тортов, макарон, конфет, гелей,желе, соусов, зефира.

Рекомендации по применению:

Смешивается в соотношении 1г пектина к 5г сахара, добавляется в заготовку температурой менее 40градусов. Затем доводится до 80 градусов помешивая.

Вес 25г