Интернет-магазин

Интернет магазин "ЖЕЛЕЙКА"

     
(095)353-48-76
(096)875-30-29
    



Оформить заказ
 
 
  • Все для праздника
  • Евродесерты(муссовые торты)
  • Кейк попсы
  • Кондитерские ингредиенты
  • Глазурь кондитерская
  • Какао порошок
  • Кондитерская мастика
  • Начинки
  • Патока-глюкоза, кмц-смс (клей)
  • Пищевые ароматизаторы
  • Разное
  • Шарики-посыпки
  • Кондитерский инвентарь
  • Красители пищевые
  • Кухонные принадлежности
  • Пасхальная продукция
  • Подложки для тортов
  • Подносы
  • Силиконовые коврики
  • Силиконовые формы
  • Стойка для торта,столики
  • Съедобные картинки
  • Тычинки, проволока,лента для цветов
  • Упаковка кондитерская
  • Фигурки для торта сахарные
  • Формы для выпечки (металл,бумага)
  • Формы для выпечки металл
  • Формы для печенья
  • Штампы кондитерские акриловые
  •  

    Кондитерская мастика Главная : Кондитерские ингредиенты : Кондитерская мастика

    Кондитерская мастика

    Мастика- готовая к использованию сахарная паста, замечательно окрашивается пищевыми красителями. Она может быть для покрытия торта (более мягкая), так и для лепки фигур, цветов (более тверже), в жаркое время года, можно использовать для обтяжки. Замечательный пищевой "материал" для воплощения самых незабываемых кондитерских шедевров. Творите с удовольствием!!!!

    Мастика для Обтяжки Украса "Голубая" 1кг подробнее...
    Мастика для Обтяжки Украса "Голубая" 1кг
    Наша цена: 99.00грн
    добавить в корзину

    Мастика для Обтяжки Украса "Желтая" 1кг подробнее...
    Мастика для Обтяжки Украса "Желтая" 1кг
    Наша цена: 99.00грн
    добавить в корзину

    Мастика для Обтяжки Украса "Зеленая" 1кг подробнее...
    Мастика для Обтяжки Украса "Зеленая" 1кг
    Наша цена: 99.00грн
    добавить в корзину

    Мастика для Обтяжки Украса "Коричневая" 1кг подробнее...
    Мастика для Обтяжки Украса "Коричневая" 1кг
    Наша цена: 99.00грн
    добавить в корзину

    Мастика для Обтяжки Украса "Розовая" 1кг подробнее...
    Мастика для Обтяжки Украса "Розовая" 1кг
    Наша цена: 99.00грн
    добавить в корзину

    Мастика для Обтяжки Украса "Светло Сиреневая" 1кг подробнее...
    Мастика для Обтяжки Украса "Светло Сиреневая" 1кг
    Наша цена: 99.00грн
    добавить в корзину

    Мастика для Обтяжки Украса "Сиреневая" 1кг подробнее...
    Мастика для Обтяжки Украса "Сиреневая" 1кг
    Наша цена: 99.00грн
    добавить в корзину

    Мастика для Обтяжки Украса "Фиолетовая" 1кг подробнее...
    Мастика для Обтяжки Украса "Фиолетовая" 1кг
    Наша цена: 99.00грн
     

    Мастика для Обтяжки Украса "Черная" 1кг подробнее...
    Мастика для Обтяжки Украса "Черная" 1кг
    Наша цена: 99.00грн
    добавить в корзину

    Мастика кондитерская для обтяжки "Красная" 1кг подробнее...
    Мастика кондитерская для обтяжки "Красная" 1кг
    Наша цена: 99.00грн
    добавить в корзину

    Мастика кондитерская Украса для Обтяжки Белая 1кг подробнее...
    Мастика кондитерская Украса для Обтяжки Белая 1кг
    Наша цена: 99.00грн
    добавить в корзину

    Мастика кулинарная Украса Лепка Белая 1кг подробнее...
    Мастика кулинарная Украса Лепка Белая 1кг
    Наша цена: 109.00грн
    добавить в корзину

    Мастика Лепка Украса "Персик" 100гр подробнее...
    Мастика Лепка Украса "Персик" 100гр
    Наша цена: 14.00грн
    добавить в корзину

    Мастика Лепка Украса "Синяя" 100гр подробнее...
    Мастика Лепка Украса "Синяя" 100гр
    Наша цена: 14.00грн
    добавить в корзину

    Мастика Лепка Украса "Фиолетовая" 100гр подробнее...
    Мастика Лепка Украса "Фиолетовая" 100гр
    Наша цена: 14.00грн
    добавить в корзину

    Мастика Лепка Украса 100гр Белая подробнее...
    Мастика Лепка Украса 100гр Белая
    Наша цена: 14.00грн
    добавить в корзину

    Мастика Лепка Украса 100гр Голубая подробнее...
    Мастика Лепка Украса 100гр Голубая
    Наша цена: 14.00грн
    добавить в корзину

    Мастика Лепка Украса 100гр Желтая подробнее...
    Мастика Лепка Украса 100гр Желтая
    Наша цена: 14.00грн
    добавить в корзину

    Мастика Лепка Украса 100гр Зеленая подробнее...
    Мастика Лепка Украса 100гр Зеленая
    Наша цена: 14.00грн
    добавить в корзину

    Мастика Лепка Украса 100гр Коричневая подробнее...
    Мастика Лепка Украса 100гр Коричневая
    Наша цена: 14.00грн
    добавить в корзину

    Мастика Лепка Украса 100гр Красная подробнее...
    Мастика Лепка Украса 100гр Красная
    Наша цена: 14.00грн
    добавить в корзину

    Мастика Лепка Украса 100гр Розовая подробнее...
    Мастика Лепка Украса 100гр Розовая
    Наша цена: 14.00грн
    добавить в корзину

    Мастика Лепка Украса 100гр Черная подробнее...
    Мастика Лепка Украса 100гр Черная
    Наша цена: 14.00грн
    добавить в корзину

    Кондитерская мастика - яркий и вкусный способ украсить всевозможные кондитерские изделия, но у новичка она вызывает немало вопросов. В действительности с готовой мастикой нет никаких трудностей в работе, если подобрать правильный вид мастики.

    Готовая мастика для торта: виды и способы применения

    Сахарная мастика тянущаяся, гибкая, прочная и хорошо раскатывается, податливая в работе. Она специально предназначена для обтяжки кондитерских изделий. Помимо тортов она отлично подходит для обтяжки:

    • пряников,
    • печенья,
    • всевозможных кексов и маффинов,
    • создания элементарных плоских фигур.

    Цветочная мастика пластична и хорошо держит форму даже при раскатке в 1 мм. Также цветочная мастика быстро сохнет, поэтому новичкам с ней работать сложнее, чем с сахарной пастой, но именно благодаря этому свойству с нее получаются восхитительные объемные цветочные или ажурные композиции. В отличие от сахарной мастики в цветочной присутствует загустители Tрагакановой камеди или Карбоксимелцеллюлоза. Оба компонента гипоаллергенны и допускаются в питание детей с 3-х летнего возраста (в то же время что и шоколад).

    Мексиканская паста или же прижившееся у нас название - моделирующая мастика (название говорит само за себя) - это идеальное решения для лепки сложных фигур, а также в использовании молдов. Мексиканская паста также как и цветочная мастика имеет загуститель, но в меньшем проценте. Благодаря этому мастика застывает дольше и более покладистая в работе, идеальная для лепки у новичков.

    Теперь детальнее о загустителях:

    • Трагакантовая камедь 100% натуральный продукт, добываемый в Иране и Турции из засохшего кустарника астрагала трагакантового. Изначально данный загуститель использовали фармацевты для изготовления лекарств, но позже опыт успешно переняли кондитеры. Отсутствие привкусов, экологичность и качество продукта завоевали ключевую позицию на рынке. Аббревиатура трагакантовой камеди - E413;
    • Карбоксимелцеллюлоза получается при химической реакции соли и натрия. Его широко используют в производстве продуктов, а также для кулинарии. Именно он входит в составы большинства киселей, желе, мороженого, пудингов, а также его можно найти в колбасах и других мясных и рыбных продуктах.

    Таблица соотношения размера торта и расхода мастики

    Размер торта в см Квадратный торт Круглый торт
    10 400
    250
    13 500
    300
    15 700 450
    18 700 550
    20 1000 650
    23 1200 900
    25 1400 1000
    28 1700 1400
    30
    2000 1600
    33 2500 1800
    35 2800 2000

    *В расчет брался торт высотой 8 см, данные приведены в граммах.

    Где купить мастику для тортов в Днепропетровске?

    Время масляных кремов на тортах и пирожных давно в прошлом. Новый век дал возможность для безграничного кондитерского полета фантазии. Сегодня как опытные кулинары в ресторанах, так и начинающие творцы на своих кухнях могут позволить себе шедевры кулинарных изделий. Максимально комфортно сделать выбор можно, если мастику купить в интернет-магазине. Все, что для этого потребуется – заглянуть на наш сайт, сделать заказ и в кратчайшие сроки служба доставки привезет Ваши покупки по указанному адресу. Если купить мастику для тортов в Днепропетровске, то не обязательно заказывать доставку, но заранее нужно сообщать о приезде, чтобы менеджер успел собрать заказ.

    Начинающие кулинары часто решают самостоятельно изготовить глазури и мастики. Но стоит заметить, что процесс создания мастики достаточно сложен и требуется соблюдать строгую пропорциональность и температурный режим. Если что-то будет нарушено – получится на выходе трескающаяся или растекающаяся в руках масса, отдаленно напоминающая мастику. Купить готовую мастику для торта уже не кажется изыском или лишней тратой денег. Процесс приготовления должен сопровождаться исключительно приятными эмоциями и успехами. Иначе возвышенная фантазия превратиться в плохое настроение, а шедевр - в штампованное изделие.

    Купить мастику в интернет-магазине Желейка

    Так как мастика является одним из ингредиентов тортов и пирожных, к ней, как и к любой иной продукции, повышенное требование. Где купить кондитерскую мастику, что бы она была высшего качества, свежая, с отличными вкусовыми характеристиками? В нашем интернет-магазине. Мы сотрудничаем напрямую с производителями продукции, поэтому предлагаем свежайшие ингредиенты к тортам по применимым ценам. Изготовив торт с нами, Вы станете нашим постоянным покупателем, а друзья и родные поклонниками талантов. Творите шедевры кулинарии с нами!

    Теперь вы знаете что такое кондитерская мастика и где купить ее выгоднее

    Оформляйте Ваш заказ с помощью Корзины или по телефонам. Если у Вас остались вопросы относительно доставки, оплаты и получения, звоните:

    +38 (095) 353-48-76

    +38 (096) 875-30-29

     

    Copyright © Интернет-магазин "Желейка". All rights reserved.


    Продвижение sprava.org

    Рейтинг@Mail.ru